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Geschenkpaket: Flor de Sal 3 Sorten

€39,00
€288,89 / kg
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Flor de Sal aus Mosambik – Handgeschöpfte Salzkunst mit Charakter

Entdecke die außergewöhnliche Vielfalt von Flor de Sal aus Mosambik. Die feinen Salzkristalle werden traditionell von Hand an der Ilha de Moçambique geerntet und anschließend mit ausgewählten Zutaten wie Hibiskus, Piri Piri sowie Moringa & Minze veredelt. Das Ergebnis sind drei einzigartige Gourmet-Salze mit intensiven Aromen und natürlichen Farben. Gemeinsam mit dem hochwertigen Journal und den beiliegenden Rezeptkarten entsteht eine stilvolle Geschenkbox für alle, die außergewöhnliche Gewürze und nachhaltigen Genuss lieben.

🧂 Drei besondere Flor de Sal Kompositionen – Hibiskus, Piri Piri sowie Moringa & Minze, jeweils 45 g im hochwertigen Aromaglas
🌺 Handgeschöpft & naturbelassen – Feine Salzblume mit intensiven Farben und außergewöhnlichen Geschmacksnoten
👨‍🍳 Vielseitig einsetzbar – Perfekt zum Verfeinern von Fisch, Fleisch, Gemüse, Salaten, Dips und sogar Desserts
🎁 Exklusive Geschenkbox – Inklusive Journal „Voices of Mozambique“ und sechs inspirierenden Rezeptkarten
🤝 Fair & nachhaltig produziert – Direkt bezogen von einer Salzgenossenschaft auf der Ilha de Moçambique
💛 Genuss mit sozialer Wirkung – Unterstützt lokale Produzent:innen und stärkt insbesondere Frauen in der Region

Kaufe dieses Produkt und erhalte 117 Bonuspunkte – Dies entspricht €1

DIE KÖNIGIN DER SALZE WIRD GEERNTET

Die Reise des Flor de Sal beginnt im glasklaren Wasser des
Indischen Ozeans. In den traditionellen Salzgärten Mosambiks leiten die Salzbauern das Meerwasser in weitläufige, flache Verdunstungsbecken. Die tropische Sonne und der stetige Wind lassen das Wasser langsam verdunsten, während der Salzgehalt kontinuierlich steigt. Doch das wertvollste Salz – die feinen Salzblumen – bildet sich erst, wenn perfekte Wetterbedingungen herrschen: kein starker Wind, keine plötzlichen Temperaturschwankungen. An windstillen Tagen erscheinen an der Wasseroberfläche zarte Salzkristalle – ein flüchtiger Moment, den es gekonnt zu nutzen gilt. Behutsam wird das Flor de Sal von Hand abgeschöpft, denn schon eine zu starke Bewegung kann die feinen Kristalle zerstören. Anschließend trocknet es in der Sonne, ohne jegliche chemische Verarbeitung – so bleiben seine wertvollen Mineralien erhalten. Diese aufwendige Ernte macht Flor de Sal zur absoluten Rarität und einem der edelsten Salze der Welt.

Häufig gestellte Fragen

Was ist Flor de Sal?

Flor de Sal – auch als Fleur de Sel bekannt – ist die feinste Form des Meersalzes. Die zarten Salzkristalle entstehen nur unter idealen Wetterbedingungen an der Wasseroberfläche der Salinen und werden anschließend vorsichtig von Hand abgeschöpft. Dank seiner feinen Struktur und seines milden Geschmacks gilt Flor de Sal als Delikatesse in der gehobenen Küche.

Worin unterscheiden sich die drei Sorten der Geschenkbox?

Jede Mischung bietet ein eigenes Geschmackserlebnis:

  • 🌶️ Piri Piri – Kräftig, würzig und angenehm scharf, ideal für Grillgerichte, Gemüse und Eintöpfe.
  • 🌺 Hibiskus – Fruchtig, floral und leicht säuerlich mit einer intensiven roten Farbe – perfekt zu Fisch, Käse oder Desserts.
  • 🌿 Moringa & Minze – Frisch und aromatisch, ideal für Suppen, Gemüse, Salate und Dips.

Woher stammt das Flor de Sal?

Das Flor de Sal stammt von der Ilha de Moçambiquei m Norden Mosambiks. Dort wird es von einer traditionellen Salzgenossenschaft unter tropischer Sonne in Handarbeit gewonnen. Durch den direkten Handel erhalten die Produzent:innen faire Preise und langfristige wirtschaftliche Perspektiven.

Warum gilt Flor de Sal als besonders hochwertig?

Im Gegensatz zu raffiniertem Speisesalz wird Flor de Sal weder industriell verarbeitet noch mit Zusatzstoffen versetzt. Es trocknet ausschließlich in der Sonne und bewahrt dadurch seine natürliche Struktur sowie wertvolle Mineralien wie Magnesium, Kalium und Kalzium. Seine feinen Kristalle lösen sich sanft auf der Zunge und unterstreichen den Geschmack von Speisen, ohne ihn zu überdecken.

Ist das Flor de Sal frei von Mikroplastik und Zusatzstoffen?

Ja. Laut Conflictfood wird das Flor de Sal aus dem klaren Wasser des Indischen Ozeans gewonnen, nicht raffiniert und ohne Zusatzstoffe verarbeitet. Durch die traditionelle Handernte und die schonende Verarbeitung bleibt das Salz besonders rein und naturbelassen.

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