Zaatar Meatballs Rezept
Souhail Kahla
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20 minutes
Za’atar-Fleischbällchen in aromatischer Tomaten-Basilikum-Sauce – ein einfaches, orientalisch inspiriertes Rezept mit saftigem Rinderhack, perfekt als Snack oder leichtes Hauptgericht.
Produkte in diesem Rezept:
* 1 TL Zaatar
* 1 EL Olivenöl
Zutaten
- 400 g Rinderhackfleisch
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 TL Paprikapulver
- 20 g Semmelbrösel
- 1 EL Öl
- 1 EL Za’atar
- 1 Ei
- 200 ml Tomaten-Basilikum-Sauce
- Geröstetes Brot
Anleitung
Das Rinderhackfleisch mit allen weiteren Zutaten für die Fleischbällchen gut vermengen.
Kleine Mini-Fleischbällchen formen.
Öl in einer heißen Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen darin anbraten.
Etwa 10 Minuten braten, dabei alle 2–3 Minuten wenden, damit sie gleichmäßig garen.
Zum Schluss die Hitze reduzieren, die Tomaten-Basilikum-Sauce hinzufügen und alles 2–3 Minuten leicht köcheln lassen
Mit geröstetem Brot servieren.
